うめとべんとう
2015年 06月 22日
途中経過というか現状報告と言うか。
ジップロック漬けの梅干し、今年もいい感じに梅酢があがってます。しっかり焼酎を振った梅700グラム弱に、塩100グラム強。「美味しく食べる」を度外視すれば、大体いい感じに仕上がります。…って、「美味しく食べるのを度外視する」ってどういう事なんでしょうか!!
# by rio__n | 2015-06-22 01:00 | ひび
2015年 06月 22日
# by rio__n | 2015-06-22 01:00 | ひび
2015年 06月 18日
# by rio__n | 2015-06-18 02:13 | ひび
2015年 06月 18日
ただいま、性懲りもなく絶賛おかたづけ中。断捨離などというレベルには到底達さないまでも、収集日が来るたびに「夜逃げ?」レベルのゴミが玄関先に積み上げられる毎日です。
先月からは、台所強化月間に突入いたしました。
家を建てた時には、このまま夫婦二人暮らし…しかも緩めの共働きを続ける予定だった我が家。当然、キッチンの稼働率もそんなに高くはならない筈だったのですが。
なんだかんだで、気づいたらがっつり5人分のばんごはんを作る日々。鍋釜も食器もストック食材も調味料も、想定の倍以上!
狭いキッチンに凄まじい量の物品が積み上げられているので、食事作りは毎日がアドベンチャーでございます。
いかにして物を倒さず崩さず壊さずに要領よく台所を泳ぎわたって献立を構成するか、という難題のクリアは、まことにスリリングで創造的。毎日、「ああ、仕事してるぅ…」と充足感を味わわずにはいられない環境だった訳です。
たとえば。
ちょっとお茶を汲むにも、まずは布巾を片づけて鍋釜をどけてから薬缶を火にかけ、様々な乾物アイテムを倒したりこぼしたりしないように細心の注意を払いつつ茶筒を発掘し、その他の食器を割らないように箱入り娘パズルのように工夫しながら茶碗と急須を取り出して、お湯が湧いたら一旦どけた鍋釜をさらに移動して作業スペースを確保したうえで急須に茶を入れ湯を注ぎ…と、まあもうまことにもって大変な騒動。
これが料理ともなると、それはもう筋肉と脳味噌フル活動状態でして…ここしばらくは、動線確保の方に神経が行くあまり、お料理そのものは手抜きし放題、という本末転倒が発生していたのでありました。
食器や調理器具、ストック食材に調味料の山々を、崩しては捨て崩しては捨て。
大きなポイントになったのは、子どもたちの園時代のお弁当箱でした。しまじろうやリサガスペネロペ、トーマスにスティッチにミッフィー…どれも本当に可愛らしく、思い出もいっぱい詰まっているのですが、大食漢のうちの子たちは多分もう二度と使わない(いや、2個持ちという可能性もあったか…)。涙ながらに一気に処分したら、唖然とするほど気持ちよくスペースが空きました。そう、重ねようのないお弁当箱は本当に場所ふさぎ。これをやっつけた事で、その後の作業がだいぶ気楽になったものです。
何しろ元の状態が元の状態ですから、決して「順調」とは言えませんが。それでも、地道な作業が小さな実を結び、先般、台所に鎮座していたワゴンのうちの一つが完全に消え去りました。
ささやかな達成感に包まれながらいざ夕食の準備…となり、バタバタしているうちにふとある事に気付く私。
…そこにもう邪魔なワゴンは無いというのに、どうして身体がいちいちアクロバティックな動きをしてるんだろう?
シンク横の作業台、多少は広く使えるようになったというのに、何故か俎板を手前にはみ出させて置いてしまう。
お鍋をコンロ下から取り出す時、引き出しを深く開くスペースが折角出来たというのに、横の方から取っ手を引いて、半端な開き加減のまま鍋を引っ張り出してしまう。
奥の方の食器を出す時、手前のうつわを仮置きする場所がようやく確保できたのに、置かずに片手で無理に持って残った片手で食器を掘り出してしまう。
長年の苦労がすっかり身体に沁みついて、はたから見たら相当おかしなことになっております。…これって、幻肢痛みたいなものかしら?
とりあえず、「身体の記憶に合わせて」うっかり物を復活させたりしないように、重々気を付けて暮らしていきたいと思います。
# by rio__n | 2015-06-18 02:04 | ひび
2015年 04月 17日
# by rio__n | 2015-04-17 01:23 | ひび
2015年 04月 13日
# by rio__n | 2015-04-13 23:05 | たべる(吉祥寺)
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